Qu'est ce que vous mangez ce soir ?
Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?
#82 par PP_65 » 06 Déc 2021 à 15:43
EMT » 05 Déc 2021, 19:54 a écrit:C’est un critère que j’avais zappé. En revanche il avait pas mal de dépôt.
Normal , je ne suis pas sûr qu'il filtre ses vins et avec le Tannat, le dépôt , c'est plus que fréquent .
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#83 par dgolh » 06 Déc 2021 à 16:16
PP_65 » 05 Déc 2021, 20:47 a écrit:Oui un des bio de l'appellation .
C'est vraiment infini le vin, même sur des appellations de taille raisonnable comme Madiran et même en ajoutant le critère "Bio".
Je ne me souviens pas en avoir bu. Il faudra que j'essaie la prochaine fois que je serai dans le coin.
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#84 par Fab-_- » 06 Déc 2021 à 17:05
J’habite en plein milieu de ce vignoble de Madiran...il est vrai que le choix est grand et très divers;)
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#85 par dgolh » 06 Déc 2021 à 17:24
J'en ai acheté quand j'avais les moyens à Montus, là selon les occasions je vais chez Mme Dupuy, à Capmartin ou à Damiens mais effectivement il y a du monde et en plus les vins ont beaucoup changé (comme à Cahors où j'ai des attaches) dans le sens d'une meilleure buvabilité jeune.
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#86 par ZORGL » 07 Déc 2021 à 02:04
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#87 par PP_65 » 07 Déc 2021 à 08:11
dgolh » 06 Déc 2021, 16:24 a écrit:J'en connais 15 sur les 50 du site du syndicat.
J'en ai acheté quand j'avais les moyens à Montus, là selon les occasions je vais chez Mme Dupuy, à Capmartin ou à Damiens mais effectivement il y a du monde et en plus les vins ont beaucoup changé (comme à Cahors où j'ai des attaches) dans le sens d'une meilleure buvabilité jeune.
J'ai commencé par le Madiran ( en fait non, par les vins des fermes de ma famille), ma cave contient encore des Montus Prestige et même des Tyre que j'achetais en souscription ; désormais je n'achète que du nature ( bio au minimum) et trouve désormais que les Madiran sont trop extraits , même ceux de Basté ou de Labranche-Laffont ; je souhaiterais une évolution vers ce que peut faire Jouves en Cahors .
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#88 par dgolh » 08 Déc 2021 à 15:15
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#89 par PP_65 » 08 Déc 2021 à 16:04
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#90 par EMT » 08 Déc 2021 à 20:57
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#91 par PP_65 » 09 Déc 2021 à 08:13
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#92 par mkl » 09 Déc 2021 à 11:11
PP_65 » 09 Déc 2021, 07:13 a écrit:Tout dépend de tes moyens...
C’est ce que je me dis souvent en lisant ce fil…
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#93 par EMT » 09 Déc 2021 à 11:44
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#94 par bouscadie » 09 Déc 2021 à 13:26
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#95 par PP_65 » 09 Déc 2021 à 16:52
EMT » 09 Déc 2021, 10:44 a écrit:Il y’a des Montus à 18€. Et le bio n’est pas du tout un critère de qualité gustative. Mais chacun ses goûts.
Voir la réponse de Bouscadie , quand ton gosier est fait aux vins naturels , le reste a un goût de cuisine gonflée . Montus, je ne m'étais consacré qu'aux Montus Prestige , Bouscassé Vieilles Vignes et Tyre ( j'en ai encore d'ailleurs de ces trois cuvées) .
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#96 par EMT » 09 Déc 2021 à 21:15
Le Montus à 20 balles est très bien.
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#97 par PP_65 » 09 Déc 2021 à 21:26
N'insiste pas avec Montus, c'est terminé pour moi . Pendant 10 ans, de 93 à 2003, je prenais en souscription au moins 30 quilles tous les ans ( Prestige , vieilles vignes, Tyre) et lorsque j'allais les chercher , je ramenais aussi du blanc ; donc, je sais de quoi je cause .
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#98 par pepi » 02 Juin 2022 à 13:16
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#99 par dgolh » 02 Juin 2022 à 13:55
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Re: Qu'est ce que vous mangez ce soir ?
#100 par pepi » 02 Juin 2022 à 14:10
Enfin j'essaye
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