Et le fromage...

[claude_m4]

Perso, je me suis ramené de Toulouse un camembert au calva, bon pas de Toulouse le bitosse mais découvert la-bas, chez Séna pour les locaux. Une tuerie quand on aime les fromages aux goûts prononcés.
Ainsi que de l’époisses mais ca voyage pas bien ces trucs. Idem niveau gout, faut aimer les saveurs imposantes mais un cran au dessus du précédent.

Babaas, tu l'a trouvé à Toulouse la tome de Chèvre?

VHH

Bonjour Vincent

j'ai trouvé une(vieille) tomme de chèvre  a Amboise  

claude

[Alpha Tango]

Entre ceux qui te donnent envie d'un whisky à 11h du mat' et ceux qui te font ouvrir la cave à fromage à 17h, ce forum est peuplé de dangereux tentateurs...    

ps : salut Claude, en plus tu as des chenins qui vont bien avec tes chèvres à Amboise  

[claude_m4]

oui ,voire même en apéro ,un quintessence de la gabillère

p.s si je retourne en chercher ,je mettrai une photo de cette tomme ,la croûte est une oeuvre d'art d'acariens a part entière.

claude

[Vincent HH]

C'est vrai que le chèvre en région centre! Perso, c'est le Selles sue Chère et très sec!
Par contre, c'est claire que c'est pas commun la tomme pour la région.

VHH

[claude_m4]

http://www.aop-sellessurcher.com/index. ... s-sur-cher

ce nétait pas une tomme faite a Amboise   ;je me déplace pour éviter de "tomber" dans l'uniformité des produits proposés un peu partout .

claude

[ruddy]

L'odeur des étables ^^

++

[Vincent HH]

Et pas que, le gout aussi!  

C'est comme ça qu'on reconnait un bon bitosse!

[Alpha Tango]

C'est pas un chapeau un bitos ? ce qui donne à ta phrase une saveur particulière...  

[claude_m4]

Bonsoir  alpha



quel temps fait il a pyongyang?

claude

[Alpha Tango]

Bonjour Claude,

-2 !!! on a une vraie température de saison ici, le réchauffement impérialiste n'a pas prise sur la volonté météorologique du Brillant Camarade.  

Tu as jeté un œil au menu de ton 6500 ? le truc dont je te parlais est enclenché d'office...

[claude_m4]

non ,je vais regarder,il y a d'autres trucs a savoir ou a faire sur ce machin?

claude

[Alpha Tango]

J'en sais rien Claude... c'est LE truc qui m'a turlupiné quand j'en ai branché un chez un copain hier, ça distordait bizarrement dans le haut du spectre... Le DAC était saturé en entrée par leur système d'amélioration ( ).
Après avoir mis sur OFF, on a respiré (et on a bu un blanc sympa...)  

[Vincent HH]

C'est pas un chapeau un bitos ? ce qui donne à ta phrase une saveur particulière...  :mrgreen:

en effet, en argot, c'est chapeau. ici

Et en plus cela s'écrit, Bitos.

VHH

[ruddy]

T'a du pinard correct dans ton bled ?

++

Bonjour Claude,

-2 !!! on a une vraie température de saison ici, le réchauffement impérialiste n'a pas prise sur la volonté météorologique du Brillant Camarade.  :wink:

Tu as jeté un œil au menu de ton 6500 ? le truc dont je te parlais est enclenché d'office...

[claude_m4]

Bonsoir

très crémeux ,excellent !:
http://www.goat-and-cheese.com/boutique ... page5.html

la scamorzza fumée:
http://www.produitsditalie.fr/mozzarell ... 00585.html

claude

[america]

Et dans mon Bourbonnais le Chambérat, un peu comme le saint Nectaire mais en plus "musclé".  

[peyrerouge]

Et dans mon Bourbonnais le Chambérat, un peu comme le saint Nectaire mais en plus "musclé".  

[ Image ]

Avec un bon Saint Pourçain... Ah oui c'est vrai y'en a pas...

[america]

Le saint Pourçain il s'améliore, au fil du temps on arrive à en trouver..........du moyen  

[babaas]

En cette période de repas gargantuesque, j'ai testé un Livarot de derrière les fagots.

Fromagerie de La Houssaye dans le Calvados. Conception simple mais élémentaire: la qualité du lait. Pour se faire, les éleveurs de vaches normandes utilisent l'herbe en période pâturage et foin en hiver. Du coup, cela se sent et se goûte.
Un vrai régal.

[AJMARS]

Sur la montagne, à 15 km....

http://www.aoc-banon.com/presentation.html

A plus
André