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Quelle whisky dans les 60 €

A boire et à manger pour bien écouter.

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Re: Quelle whisky dans les 60 €

Message #301 par love_leeloo » 13 Nov 2017 à 16:49

Whisky Michel Couvreur

https://www.lesraffineurs.com/du-gosier ... raged.html

superbe !!!

dans un tarif à moins de 60€ il faut aller vers celui là :
https://www.cavepurjus.com/fr/whisky/co ... vreur.html
mais bon ... une fois qu'on a goûté celui du dessus, difficile de descendre d'un étage  :mrgreen:
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Re: Quelle whisky dans les 60 €

Message #302 par Jo775 » 14 Nov 2017 à 22:23

J'ai eu et dégusté ce  Michel Couvreur... Il évolue beaucoup au fur et à mesure que la bouteille "va". La robe est assez trouble, opaque. C'est très fruits jaunes, coing... prunes aussi (j'ai trouvé) dans les arômes et saveurs. Peut-être n'ai-je  pas testé les bons, mais je préfère tout de même ce type d'assemblages plutôt que le Kavalâne-hidalgo.
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Re: Quelle whisky dans les 60 €

Message #303 par PNicolasAuTaff » 17 Nov 2017 à 11:40

Jo775 » 13 Nov 2017, 16:03 a écrit:Bonjour Nicolas, merci pour ta réponse érudite. Je ne me suis jamais froissé de méconnaître. Mais tu pourras me dire tout ce que tu souhaites, je n'ai jamais - sur le plan GUSTATIF - autant lié ces deux spiritueux de provenances si lointaines.

Merci pour ta conclusion positive: j'ai toujours aimé Léo Ferré.  :cheesygrin:


Après que tu trouves des similitudes entre deux distilleries c'est pas impossible ça arrive souvent, c'est juste que ça me parait fort improbable que Nikka ce soit inspiré de Bruickladdich pour faire son Whisky.

Je veux pas non plus passer pour le monsieur je sais tout du whisky même si en relisant mes posts sur ce fil ça donne cette impression, c'est un peu comme de parler de Hifi sur un forum de Whisky, on te lit avec des gros yeux rond en se disant le gars il connait tout mais ici on sait que ce n'est pas le cas !
Mais j'ai eu une grande chance de connaître des personnes qui m'ont beaucoup appris, tu vois sur le forum distillerie à une époque on discutait régulièrement avec Jean Boyer, c'est certainement une des personnes en France qui a la plus grosse culture de l'élaboration et de la commercialisation du Whisky, on aime ou pas son Whisky, on aime ou pas le bonhomme mais ça culture en la matière est incroyable, il est passionnant à lire !  Via ce forum, j'ai aussi fait la connaissance de plusieurs Malt Maniacs en particulier Serge Valentin qui est une très grande référence et certainement le plus grand dégustateur de whisky (voir son blog)  et je ne parle pas que de la France, il faut voir sur un salon à l'étranger il a un fan club qui le suit partout ! J'ai eu la chance de goûter des choses incroyables grâce à lui, il est d'une générosité incroyable. Le Whisky, c'est comme la Hifi beaucoup de partage, tout seul dans notre coin on aurait jamais eu des systèmes qui marchent aussi bien. Comme je le disais aujourd'hui j'ai lâché l'affaire c'est devenu hors de prix, je reste nostalgique de cette époque car je sais que c'est bien fini, j'ai toujours grand plaisir à boire de grand malts mais mon stock fond comme neige au soleil, parfois l'occasion de boire un truc sympa quand mon pote Pat vient en France, et j'arrive pas à trouver le même intérêt dans les autres alcool, devrait faire de l'Armagnac/Cognac/Rhum avec de la tourbe  :mrgreen:

http://www.whiskyfun.com/
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Message #304 par frederic V » 20 Nov 2017 à 22:19

bonsoir
Pour 68 euros je bois du 100 % pur malt de la distillerie "la Rouget de Lisle"
cela se trouve dans le Jura.....français
bien à vous
Frédéric
le baffle-plan sinon rien!!!
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Message #305 par Jo775 » 22 Nov 2017 à 23:06

Salut à tous, salut Nicolas. Ce que je dis à mes clients, car je suis du métier si l'on peut dire, c'est que c'est pas la connaissance ni le prix qui font le plaisir. La preuve: mieux vaut-il boire un Pet-rus avec sa belle-maman en tête à tête ou bien boire un cubit' de récolte du Tarn avec Shakira?!  :cheesygrin: Notre perception ajoute, retranche et "participe" un peu à la valeur des choses, comme en hifi, tout à fait.
L'humeur et tout ce que l'on soigne autour ajoute une docilité certaine à apprécier ou déprécier.

On peut toujours tomber sur quelqu'un qui connaît mieux ou maîtrise plus certains détails, certaines subtilités. L'essentiel est de bien vivre. Le monde du spiritueux est fascinant, mais peut aussi vite se perdre dans une course effrénée vers l'inutile, l'esbroufe, voir "l'arnaque"... Car tout cela est aussi fait pour "vendre"...

Après, je trouve sain de se refaire de bons produits classiques régulièrement. Sinon on finit presque par oublier ce qu'est le whisky, et bientôt on y trouvera des goûts de banane et de merguez fumée...

Quant à ton idée de partage, j'en suis absolument convaincu. De bonnes volutes de cubains soufflées directement dans les yeux et narines de vieilles pouffiasses littéromanes  (c'est pour pomper "Le chien" de Ferré, bien sûr!)  parachèveraient (h)ardemment le tableau!  :cheesygrin:

Bonsoir Frédéric, je ne connais pas cette distillerie. En revanche, à part les plus connues (comme Guillon...) certaines sembleraient que l'on s'y intéresse. L'on m'a parlé d'une distillerie du sud ouest qui alambiquait du double distillation et qui produirait de l'orge malté désormais...
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Re: Quelle whisky dans les 60 €

Message #306 par PNicolasAuTaff » 23 Nov 2017 à 08:54

Je suis d'accord ce n'est pas le prix qui fait le plaisir, mais je suis devenu exigeant.
Pour la connaissance c'est une autre histoire, avec le temps et les dégustations tes goûts évoluent, s'affinent. Honnêtement je ne bois un local barrel que lorsque je n'ai pas le choix... On peut pas dire que ce soit l'extase. Alors que je peux m'extasier tous les jours avec un vieux jeune malt, pour le coup c'était vraiment mieux avant !
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Message #307 par Jo775 » 23 Nov 2017 à 22:08

Je comprends parfaitement, et n'ai pas dit que l'exclusivité ne se monnayait pas!  :biggrin:

Ça fait beaucoup, un local complet !  

Va falloir que je boive, j'ai fait meilleures blagues...

Tiens, j'ai rentré un Togouchi 18... Je me demande s'il se déguste d'une traite comme le petit Kiwami...
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Re: Quelle whisky dans les 60 €

Message #308 par claude_m4 » 08 Déc 2017 à 13:31

Bonjour


le tormore   1994 18 ans d'âge c'est ?


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Message #309 par claude_m4 » 15 Déc 2017 à 11:48

bonjour


un avis sur le nikka coffee malt ?

j'ai vu qu'il existait un whisky tibétain ,un spiritueux au pays du spirituel ...

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Message #310 par peyrerouge » 15 Déc 2017 à 19:05

claude_m4 a écrit:bonjour


un avis sur le nikka coffee malt ?

j'ai vu qu'il existait un whisky tibétain ,un spiritueux au pays du spirituel ...

claude


Il faut l'éviter...
"...No dark sarcasm in the classroom..."
  
                     
  UNE MERVEILLE: LOVE I OBEY   https://www.youtube.com/watch?v=is3ilPcIwFA
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Message #311 par mkl » 15 Déc 2017 à 20:48

Excellent. :cool:
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Re: Quelle whisky dans les 60 €

Message #312 par claude_m4 » 15 Déc 2017 à 22:34

Bonsoir Jean-François


:biggrin:

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Message #313 par PNicolasAuTaff » 22 Déc 2017 à 10:43

claude_m4 » 15 Déc 2017, 11:48 a écrit:bonjour
un avis sur le nikka coffee malt ?


Salut Claude,
Le Coffey Grain est un whisky très particulier, comme son nom l'indique c'est un whisky de grain donc pas de malt, je me demande par ailleurs s'il n'est pas vieilli en fût de chêne neuf, mais je dois avouer ma limite de connaissance en la matière. Maintenant gustativement dans le genre c'est pas mal même si un peu cher, par ailleurs d'une année à l'autre ils sont très différent, y a deux ans je l'avais trouvé fort réussi, alors que la première année de sa sortie j'avais trouvé ça sans plus.
Dans tous les cas il faudra le goûter avant, c'est assez différent, c'est limite plus proche d'un bourbon ou d'un Rye Whiskey. On va être sur des notes plus sucré plus vanillé en étant assez vif. Pas inintéressant comme souvent avec Nikka, c'est une belle maison qui offre tout même des choses de qualités, d'ailleurs j'ai pas le souvenir d'avoir goûté un truc de chez eux en me disant que c'était vraiment pas bon.
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Re: Quelle whisky dans les 60 €

Message #314 par claude_m4 » 22 Déc 2017 à 18:05

Bonsoir pierre,


je te remercie


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Re: Quelle whisky dans les 60 €

Message #315 par popeyo » Hier à 17:45

Deux belles récentes découvertes, avec un rapport Q/P très interressant :


Dailuane / Speyside

Mon coup de coeur du moment

Benromach / Speyside
"Une serrure, il faut qu'ça mouille. C'est comme tous les orifices. Tu la démarres à la salive, et t'attends qu'elle se donne"

Merci pour tout Michof
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