Qu'avez-vous bu hier soir

[telonioos]

Ce soir :

2006, quelle année !!!

[opopop]

Pour ceux qui sont pas contre un peu de nouveauté, y'a ce vigneron du bergeracois qui fait (entre autres)
le truculence ou le presque classique Bergecrac                                               
 

                                    

[ruddy]

Je pars pour une grande période gustative espagnole après la découverte du site : Vinissimus
qui a également son pendant pour les vins italiens : Italvinus

Sites très sérieux.

++

[ruddy]

Gordo €9,50

++

[dgolh]

La gamme en Espagne est plus que vaste avec une variété de genres presqu'aussi intéressante que par chez nous. en revanche, coté vin nature, ils me paraissent un poil en retrait sans doute à cause du coté extensif des propriétés (grosses boites et coopératives à tout va).

Il y a 2 ans, j'ai fait un pèlerinage en Galice et dans le Bierzo, et c'était difficile de trouver  des propriétés à taille humaine.

Si ta filière marche, fais en nous part.

[ruddy]

Magana Dignus €7,50

dgolh : Je ne suis pas très calé en vins Espagnol d'entrée de gamme, je sélectionne suivant les avis clients.

++

[Gribouille]

Un excellent vin découvert lors de ma visite de cette semaine dans les corbières. A la fois souple, puissant et équilibré. Pour un prix tres raisonnable c'est un vin qui ne décevra pas au moment de le déboucher:
Domaine la rune, jus d'octobre.

[bushi128]

un petit bonheur en bouteille.
Mâcon Verzé Nicolas Maillet 2015
Toute l'expression du Chardonnay, élevé en bio.



Et pour ce soir, un Montlouis (chenin)
Les Argiles, François Chidaine 2015

[telonioos]

J'en ai bu un le we dernier de Macon, j'adore, très frais.
Et dans les principes de la biodynamie ;-)

[pedro]

j'ai en stock 10L de mousseux sec (francois d'aubigné 1,20$) et habituellement je met du cassis
Mais j'a plus de cassis  
Kestion teknike, que puis je mettre d'autre ?

[claude_m4]

Bonjour Pédro


quelques producteurs de Montlouis qui ont essayés trouvent les produits bons ,avec leurs vins

https://www.renedemiscault.fr/fr/liqueurs-cremes-fruits

en bas de page


claude

[Xkss]

De la pêche!

[pedro]

De la pêche!

AndOOuille !!    
j'ai essayé sur 1L et choppé direct  une crise de goutte avec ta konnerie  

[PFB]

Kestion teknike, que puis je mettre d'autre ?

Tu prends une passoire, tu déposes un thé fumé genre lapsang souchong dans la passoire, tu verses lentement et délicatement ton champagne dessus. Tu dégustes très froid avec un peu de glace pilée.

PFB

[dgolh]

Tu prends une passoire, tu déposes un thé fumé genre lapsang souchong dans la passoire, tu verses lentement et délicatement ton champagne dessus. Tu dégustes très froid avec un peu de glace pilée.

PFB


Malheureux, proposer du thè à Pedro et en plus du fumé.....

[dead_man]

j'ai en stock 10L de mousseux sec (francois d'aubigné 1,20$) et habituellement je met du cassis
Mais j'a plus de cassis  :sad:
Kestion teknike, que puis je mettre d'autre ?

D' la pomme !!  

[lcartau]

Et pour ce soir, un Montlouis (chenin)
Les Argiles, François Chidaine 2015

C'est pas mal du tout mais le lendemain faudrait pas avoir abusé  

[PP_65]

St Joseph rouge Gonon 2013 .

[bushi128]

[ Image ]

C'est pas mal du tout mais le lendemain faudrait pas avoir abusé  :mrgreen:

Mais oui, Loïc, ça doit être le blanc qui est en cause...

Ce ne seraient pas plutôt le Mercurey et le côtes du Roussillon, juste avant le Lalande de Pomerol ???  

[ruddy]

Pour éviter les lendemains difficiles un petit "truc" :

Au soir de la dégustation prendre un Doliprane et boire beaucoup d'eau avant de se coucher.
Jamais eut de casque ou autre problème.

J'ai déjà fais des dégustations avec 13/14/15 vins différents sans problèmes , à savoir que je ne recrache jamais.
En gros 125 cl de vins en fin de dégustation...

++